In 7 Card Stud, il concessionario è seduto dietro il vassoio del chip, molto simile a un tradizionale rivenditore di poker. I giocatori seduti non assumono il ruolo del concessionario. Il rivenditore si occupa sempre del primo giocatore più vicino alla sinistra del dealer. Muovendosi in senso orario intorno al tavolo, il rivenditore "affronterà" ogni giocatore. I giocatori saranno trattati con una faccia a faccia in giù, poi una seconda carta a faccia in giù, E poi una terza carta conosciuta come "la porta card" sarà trattata di fronte. Un giro di scommesse avrà luogo a partire dal giocatore con la carta più bassa per valore e soddisfazione.
Il giocatore con il valore più basso della carta (asse alto) sarà la forza. Nel caso in cui due o più giocatori dispongano di carte di porta dello stesso rango, il defunto più basso farà la determinazione. Le vesti sono classificate, dal basso al più alto alfabetico, le picche, i cuori, i diamanti, i club (cioè i due club è la carta più bassa possibile). Questa è l'unica occasione che i giocatori svolgeranno un ruolo nel gioco. La carta successiva da trattare nel gioco sarà la quarta carta che i giocatori riceveranno in mano. Questo si chiama "Quarta strada". Il concessionario brucerà una carta dalla parte superiore del ponte e poi si affronterà sempre al giocatore più vicino alla sinistra del negoziante e, muovendosi in senso orario intorno al tavolo, affronterà ciascuna carta con il lato opposto. Un giro di scommesse avrà luogo a partire dal giocatore con il valore più alto di due carte. Questo è conosciuto come "avere l'azione".
Il giocatore che ha la migliore mano sul tavolo "ha l'azione" e può fare la puntata iniziale del round o controllare al giocatore successivo. Se c'è una cravatta tra i giocatori per la migliore mano, allora il giocatore più vicino alla sinistra del dealer avrà l'azione. Nello stack limitato fisso (ad esempio, un gioco di $ 4-8, in contrapposizione al gioco da 1 a 5), se un giocatore visualizza una coppia aperta sulla quarta strada, quel giocatore può scommettere l'importo maggiore del limite di gioco normalmente non disponibile fino al quinto strada.
La carta successiva da trattare nel gioco sarà la quinta carta che i giocatori riceveranno in mano. Questo si chiama "Quinta strada". Il concessionario brucerà una carta dalla parte superiore del ponte e poi si affronterà sempre al giocatore più vicino alla sinistra del negoziante e, muovendosi in senso orario intorno al tavolo, affronterà ogni carta con la faccia in su. Un giro di scommesse avrà luogo a partire dal giocatore con il valore più alto di tre carte. A partire dalla quinta strada e proseguendo in tutte le strade successive, tutte le scommesse e le sollecitazioni nei giochi a limite fisso vengono effettuati al limite superiore.
La carta successiva da trattare nel gioco sarà la sesta carta che i giocatori riceveranno in mano. Questa si chiama "Sesta strada". Il concessionario brucerà una carta dalla parte superiore del ponte e poi si affronterà sempre al giocatore più vicino alla sinistra del negoziante e, muovendosi in senso orario intorno al tavolo, affronterà ogni carta con la faccia in su. Un giro di scommesse avrà luogo a partire dal giocatore con il valore più alto di quattro carte. Molti giocatori di poker usano il termine "fiume" o "fiume" per descrivere gli ultimi giocatori che la carta riceverà nel gioco. Come sempre, viene avviato con una scheda bruciata. Il concessionario affronterà una carta in senso orario in senso orario intorno al tavolo partendo dal giocatore più vicino alla sinistra del rivenditore.
Nel caso in cui non ci siano abbastanza carte rimaste nel mazzo per affrontare ogni giocatore una carta finale, il commerciante calcolerà se le carte di bruciatura e le eventuali carte sul mazzo consentiranno a ciascun giocatore di ricevere una carta finale finale. Se il rivenditore può occupare ogni giocatore un'ultima carta, allora il rivenditore lo farà prendendo tutte le carte di bruciatura e le carte rimanenti sul mazzo, mescolandole e poi affrontare la carta finale a ciascun giocatore. Tuttavia, se il concessionario calcola che non è possibile dare a ciascun giocatore la propria carta, il concessionario prenderà tutte le carte bruciate, mescolandola e girerà una "carta comunità". Le carte piegate (muck) non possono mai essere utilizzate nel gioco una volta che sono state ripiegate.
